ปาปริก้า

ปาปริก้าเป็นเครื่องเทศยอดนิยมที่ได้มาจากผลของพืช Capsicum annuumมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหารทั่วโลกเพื่อเพิ่มความร้อนและรสชาติให้กับอาหาร

การบรรจุ:

บรรจุด้วยถุงพลาสติกเป็นชั้นใน และถุงโพลีทอเป็นชั้นนอกน้ำหนักสุทธิของถุงแต่ละใบคือ 25 กก.

การจัดเก็บและการขนส่ง: ควรเก็บไว้ในคลังสินค้าที่แห้ง สะอาด และมีอากาศถ่ายเท เก็บให้ห่างจากน้ำและความชื้นในระหว่างการขนส่ง ขนถ่ายด้วยความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ถุงเสียหายระวังเก็บให้ห่างจากความชื้นและความร้อน

ข้อมูลจำเพาะ:

แอปพลิเคชัน:

ปาปริก้าขึ้นชื่อในเรื่องสีแดงสดใสและมีรสเผ็ดร้อนความร้อนของปาปริก้ามาจากสารประกอบที่เรียกว่าแคปไซซิน ซึ่งไปกระตุ้นปลายประสาทในปากและสร้างความรู้สึกร้อนระดับความเผ็ดอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่เผ็ดน้อยไปจนถึงเผ็ดมาก ขึ้นอยู่กับชนิดของพริกความเผ็ดและรสชาติของพริกทำให้พริกเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารต่างๆ ทั้งเม็กซิกัน ไทย อินเดีย และอื่นๆ อีกมากมายพริกแห้งมักบดเป็นผงหรือใช้ทั้งพริกในเครื่องเทศผสม น้ำหมัก และซอส