หมากฝรั่งแซนแทนหรือที่เรียกว่าแซนแทนกัม, หมากฝรั่ง Hansen หรือ Xanthomonas polysaccharide เป็นโพลีแซ็กคาไรด์ชนิด monosporous ที่เกิดจากการหมักของ pseudoxanthoma sppโดย Xanthomonas campestris ที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นวัตถุดิบหลักโดยเทคโนโลยีวิศวกรรมชีวภาพการหมักแบบแอโรบิกตัดพันธะ 1,6-glycosidic เปิดโซ่กิ่งก้านในการสังเคราะห์พันธะ 1,4 ของโซ่ตรงประกอบด้วยเฮเทอโรโพลีแซ็กคาไรด์นอกเซลล์ที่เป็นกรดฉันขอพาคุณมารู้จักเพิ่มเติมเกี่ยวกับแซนแทนกัม

วุ้นถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในฐานะสารให้ความกระจ่างในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์และไวน์ เป็นสารเพิ่มความข้นในไอศกรีม ขนมอบ และน้ำสลัด และเป็นสารหล่อลื่นในการขึ้นรูปโลหะ และอื่นๆ อีกมากมายนอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตกตะกอน สารแขวนลอย อิมัลซิไฟเออร์ สารกันบูด และสารทำให้คงตัวนอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตกตะกอน สารแขวนลอย อิมัลซิไฟเออร์ สารกันบูด และสารทำให้คงตัวแล้วคุณรู้เกี่ยวกับวุ้นไหม?มาดูกันดีกว่า!

วิตามินซีเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับไพรเมตที่สูงขึ้นและสิ่งมีชีวิตอื่นๆ อีกสองสามชนิดเป็นวิตามินที่พบในอาหารและสามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้วิตามินซีถูกผลิตขึ้นโดยกระบวนการเผาผลาญในสิ่งมีชีวิตส่วนใหญ่ แต่มีข้อยกเว้นหลายประการ เช่น ในมนุษย์ ซึ่งการขาดวิตามินซีอาจทำให้เกิดโรคเลือดออกตามไรฟันได้วิตามินซีสามารถใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อป้องกันหรือรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้ แต่ไม่มีหลักฐานว่าสามารถป้องกันโรคหวัดได้วิตามินซีสามารถรับประทานได้ทางปากหรือโดยการฉีด

ไดเมทิลซัลโฟนเป็นซัลไฟด์อินทรีย์ที่มีสูตรโมเลกุล C2H6O2S ซึ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอลลาเจนของมนุษย์MSM มีอยู่ในผิวหนัง ผม เล็บ กระดูก กล้ามเนื้อ และอวัยวะต่างๆ ของมนุษย์ และร่างกายมนุษย์บริโภค MSM 0.5 มก. ต่อวัน ซึ่งอาจทำให้เกิดความผิดปกติด้านสุขภาพหรือโรคได้เมื่อขาดดังนั้นจึงมีการใช้ในต่างประเทศในปริมาณมากเป็นยาดูแลสุขภาพและเป็นยาหลักในการรักษาสมดุลของธาตุกำมะถันทางชีวภาพในร่างกายมนุษย์

STPP เป็นสารประกอบอนินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี Na5P3O10 เป็นโพลีฟอสเฟตเชิงเส้นที่ละลายน้ำได้เป็นอสัณฐาน ซึ่งมักใช้ในอาหารเป็นสารกักเก็บความชื้น สารปรับปรุงคุณภาพ สารปรับ pH และสารคีเลตโลหะ