โดยทั่วไปแล้ว วิตามินเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์และสัตว์ แต่ก็จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยเช่นกันวิตามินส่วนใหญ่ที่ร่างกายมนุษย์ต้องการต้องมาจากอาหารเพราะว่าร่างกายมนุษย์ไม่ค่อยผลิตวิตามินได้ด้วยตัวเองวิตามินคืออะไรกันแน่และอะไรกันแน่

เนื่องจากความต้องการเพื่อตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวันของมนุษย์และสนับสนุนกิจกรรมทางอุตสาหกรรม ความต้องการด้านความปลอดภัยและน้ำจืดจึงยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องด้วยการเติบโตอย่างต่อเนื่องของการขยายตัวของเมืองและการพัฒนาเศรษฐกิจ ทำให้น้ำประปาในปัจจุบันไม่สามารถตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นได้ดังนั้นอุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์

วัตถุเจือปนอาหารมีบทบาทสำคัญในการเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีกด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีที่ทันสมัย ​​ปัจจุบัน วัตถุเจือปนอาหารสามารถมีบทบาทได้หลากหลายมากข้อดีของการเติมวัตถุเจือปนอาหารในอาหารสัตว์เมื่อเปรียบเทียบกับการใช้เพียงสารธรรมชาติและ อาหารดิบมีมากมาย

ในปัจจุบัน วัตถุเจือปนอาหารกำลังมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมการผลิตอาหารสมัยใหม่ความสำเร็จของวัตถุเจือปนอาหารไม่เพียงเพราะผลิตและรับได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะสามารถจัดเตรียมอาหารให้มีข้อดีหลายประการและมีประสิทธิภาพในการทำเช่นนั้นแต่อะไร

โพลีอะคริลาไมด์หรือเรียกสั้น ๆ ว่า PAM เป็นโพลีเมอร์ที่เกิดจากหน่วยย่อยของอะคริลาไมด์ที่มักใช้เป็นสารเคมีบำบัดน้ำชนิดหนึ่งโดยทั่วไปจะมีการดูดซึมน้ำสูง และเกิดเป็นเจลอ่อนเมื่อได้รับน้ำมันถูกใช้ในงานต่างๆ เช่น โพลีอะคริลาไมด์เจลอิเล็กโตรโฟรีซิส