สูตรทางเคมี: C4H6O5
ชื่ออื่น ๆ: กรด DL-มาลิก;กรดแอล-มาลิก
หมายเลข EINECS: 210-514-9
ลักษณะที่ปรากฏ: คริสตัลสีขาวหรือผงคริสตัล
การทดสอบ: 99.0-100.5%
การบรรจุ: 25 กก./ถุง
การจัดเก็บโซเดียมซิเตรต：
| รายการ | มาตรฐาน |
| รูปร่าง | ผลึกสีขาวหรือผงผลึก |
| การทดสอบ | 99.0 - 100.5% |
| การหมุนเฉพาะ | -0.10 โอ --- +0.10 โอ |
| สารตกค้างเมื่อจุดระเบิด | สูงสุด 0.10% |
| สารที่ไม่ละลายน้ำ | สูงสุด 0.1% |
| กรดฟูมาริก | สูงสุด 1.0% |
| กรดมาลิก | สูงสุด 0.05% |
| โลหะหนัก (เป็น Pb) | สูงสุด 10 แผ่นต่อนาที |
| สารหนู(As) | สูงสุด 4 ppm |
DL-Malic Acid ที่ผลิตโดยบริษัทของเราเป็นกรด Malic ไร้ฝุ่นชนิดหนึ่งที่มีความลื่นไหลดีเยี่ยมให้ลูกค้าเลือกได้สองประเภท: แบบเม็ดและแบบผงโดดเด่นด้วยความบริสุทธิ์ ความอ่อนโยน ความนุ่มนวล ความอ่อนโยน รสความเป็นกรดที่ติดทน ความสามารถในการละลายสูง และความเสถียรของเกลือ เป็นต้น
สรุป: สินค้าได้มาตรฐาน FOOD GRADE
บรรจุภัณฑ์: 25 กก./ถุง
การเก็บรักษา: เก็บในที่เย็นและแห้ง และไม่มีกลิ่นแปลกปลอม
อายุการเก็บรักษา: 2 ปี
การใช้งาน:
1. สารปรุงแต่งรส: กรดมาลิกช่วยเพิ่มความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นและรสชาติโดยรวมของอาหารและเครื่องดื่มต่างๆมักใช้ในลูกอมรสเปรี้ยว เครื่องดื่มรสผลไม้ และของขบเคี้ยวรสผลไม้ เพื่อให้มีรสชาติที่คมชัดและสดชื่น
2. สารทำให้เป็นกรด: กรดมาลิกทำหน้าที่เป็นสารทำให้เป็นกรดในอาหารและเครื่องดื่มช่วยควบคุมระดับความเป็นกรด คงความสด และรสชาติของอาหารแปรรูปมีประโยชน์อย่างยิ่งในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผักและผลไม้กระป๋อง แยม และน้ำสลัด
3. เครื่องดื่ม: กรดมาลิกเป็นส่วนประกอบสำคัญในเครื่องดื่มอัดลมและไม่อัดลมหลายชนิด รวมถึงน้ำอัดลม เครื่องดื่มชูกำลัง และน้ำผลไม้ช่วยรักษาสมดุลของความหวาน เพิ่มรสชาติโดยรวม และให้รสเปรี้ยว
4. สินค้าอบ: ในการอบ กรดมาลิกทำหน้าที่เป็นหัวเชื้อ ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและการเพิ่มขึ้นของขนมอบใช้ในรายการต่างๆ เช่น เค้ก ขนมปัง และขนมอบ เพื่อให้ได้โครงสร้างเศษขนมปังที่ต้องการ
5. ขนมหวาน: กรดมาลิกถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตลูกอมรสเปรี้ยว กัมมี่ และลูกอมเคี้ยวหนึบให้ความเปรี้ยวอมเปรี้ยวอันเป็นเอกลักษณ์ที่ผู้บริโภคชื่นชอบ
6. สารกันบูด: กรดมาลิกมีคุณสมบัติต้านจุลชีพซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นสารกันบูดซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาบางชนิด ผลิตภัณฑ์อาหารโดยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดการเน่าเสีย
7. เครื่องดื่มเกลือแร่และเครื่องดื่มชูกำลัง: มักพบในเครื่องดื่มเกลือแร่และเครื่องดื่มชูกำลังเพื่อเพิ่มรสชาติและเพิ่มความอร่อย โดยเฉพาะในสูตรที่มีอิเล็กโทรไลต์
8. ผลิตภัณฑ์นม: กรดมาลิกใช้ในผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ตและนมปรุงแต่ง เพื่อปรับระดับความเป็นกรดและปรับปรุง
รสชาติ.
9. แยมและเยลลี่: กรดมาลิกใช้ในการผลิตแยมและเยลลี่เพื่อเพิ่มรสชาติผลไม้ตามธรรมชาติและให้ความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นที่สมดุล
10. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร: กรดมาลิกถูกใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิดเป็นแหล่งของความเป็นกรดและเพื่อเพิ่มรสชาติของวิตามินและแร่ธาตุที่เคี้ยวได้
ในฐานะผู้จัดจำหน่าย Tripotassium Citrate มืออาชีพ SUNWAY ได้จัดหาและส่งออก Tripotassium Citrate จากประเทศจีนมาเกือบ 10 ปีแล้ว โปรดมั่นใจที่จะซื้อ Tripotassium Citrate ได้ที่ SUNWAYเราร่วมมือกับโรงงาน มีการจัดหาสินค้าและสินค้าคุณภาพสูงที่มั่นคง และให้บริการโซลูชั่นผลิตภัณฑ์แบบครบวงจรและบริการหลังการขายด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์คำถามและปัญหาใด ๆ โปรดส่งอีเมลถึงเรา เราจะตอบกลับคุณภายใน 1 วันทำการ
IV.คำถามที่พบบ่อย
1. ฉันขอตัวอย่างฟรีได้ไหม
ใช่ ผลิตภัณฑ์บางอย่างมีส่วนลด แต่ขึ้นอยู่กับปริมาณ