ข้อมูลและแหล่งที่มาของวิตามินซี

วิตามินซี เป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับไพรเมตชั้นสูงและสิ่งมีชีวิตอื่นๆ อีกสองสามชนิดเป็นวิตามินที่พบในอาหารและสามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้วิตามินซีถูกผลิตขึ้นโดยกระบวนการเผาผลาญในสิ่งมีชีวิตส่วนใหญ่ แต่มีข้อยกเว้นหลายประการ เช่น ในมนุษย์ ซึ่งการขาดวิตามินซีอาจทำให้เกิดโรคเลือดออกตามไรฟันได้วิตามินซีสามารถใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อป้องกันหรือรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้ แต่ไม่มีหลักฐานว่าสามารถป้องกันโรคหวัดได้ วิตามินซี สามารถรับประทานทางปากหรือโดยการฉีดได้

นี่คือรายการเนื้อหา

• ข้อมูลเรื่อง วิตามินซี

• แหล่งที่มาของ วิตามินซี

ข้อมูลเรื่อง วิตามินซี

กลุ่มวิตามินซีที่ใช้งานอยู่คือกรดแอสคอร์บิกไอออนในสิ่งมีชีวิต วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพราะช่วยปกป้องร่างกายจากการคุกคามของสารออกซิแดนท์ และวิตามินซียังเป็นโคเอนไซม์อีกด้วย

โดยทั่วไปวิตามินซีสามารถทนได้ดีปริมาณที่สูงอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายทางเดินอาหาร ปวดศีรษะ นอนหลับยาก และผิวหนังแดงปริมาณปกติในระหว่างตั้งครรภ์มักจะปลอดภัย และวิตามินซีเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่ออาหารที่มีวิตามินซี ได้แก่ ผลไม้รสเปรี้ยว มะเขือเทศ และมันฝรั่งเมื่อนำมาใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร

วิตามินซียังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารควบคุมความเป็นกรดของสารกันบูดรหัส E หลายรหัสประกอบด้วยวิตามินซี ตัวเลขที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับโครงสร้างทางเคมี เช่น E300 สำหรับกรดแอสคอร์บิก E301 สำหรับเกลือโซเดียมของกรดแอสคอร์บิก E302 สำหรับเกลือแคลเซียมของกรดแอสคอร์บิก E303 สำหรับเกลือโพแทสเซียมของกรดแอสคอร์บิก E304 สำหรับเอสเทอร์ แอสคอร์บิลปาลมิเตต และ แอสคอร์บิล สเตียเรต และ E315 สำหรับ คือ แอสคอร์บิล ไพรีทริน

วิตามินซีถูกค้นพบครั้งแรกในปี พ.ศ. 2455 แยกได้เป็นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2471 และผลิตขึ้นเป็นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2476 มีรายชื่ออยู่ในรายชื่อยาจำเป็นขององค์การอนามัยโลก และเป็นหนึ่งในยาจำเป็นที่จำเป็นสำหรับการสร้างระบบการดูแล .วิตามินซีเป็นยาสามัญและยาสำหรับผู้ใหญ่อยู่แล้วราคาขายส่งในประเทศกำลังพัฒนาอยู่ในช่วงประมาณ 0.19 เหรียญสหรัฐฯ ถึง 0.54 เหรียญสหรัฐฯ ต่อเดือน และในบางประเทศ กรดแอสคอร์บิกจะถูกเติมลงในอาหาร เช่น ธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ผักและผลไม้มีวิตามินซีจำนวนมาก วิตามินซีชนิดแข็ง แคลเซียมวิตามินซี และโซเดียมวิตามินซีเป็นสารประกอบที่มีความเสถียรซึ่งสามารถเก็บไว้ได้อย่างไม่มีกำหนดในอากาศแห้งและที่อุณหภูมิห้องแต่เมื่อละลายในน้ำ วิตามินซีจะถูกออกซิไดซ์ได้ง่ายผลไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อหั่น และผักมีสีเข้มเมื่อสุกเกินไป แสดงผลจากการเกิดออกซิเดชันของวิตามินซี ดังนั้น คุณจะได้รับวิตามินซีมากที่สุดจากการรับประทานผักและผลไม้ดิบการบริโภควิตามินซีจากผักและผลไม้สามารถป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันได้

แหล่งที่มาของ วิตามินซี

วิตามินซี ยาเม็ดมีจำหน่ายทั่วไปตามท้องตลาด โดยในช่วงปีแรก ๆ มีการสกัดจากผลไม้ธรรมชาติ แต่ในปัจจุบัน มีการสังเคราะห์กลูโคสอย่างสมบูรณ์โดยวิธีทางเคมีและการหมักมันเหมือนกับวิตามินซีธรรมชาติเนื่องจากการหมักของแบคทีเรีย และทั้งสองมีคุณสมบัติในการหมุนแบบเดกซ์โตรเหมือนกันนอกจากนี้ยังมีบริษัทยาที่กดผงวิตามินซีและแคลเซียมคาร์บอเนต โซเดียมคาร์บอเนต ฯลฯ จำนวน 1 กรัมลงในแท็บเล็ตแล้วเทลงในน้ำเพื่อให้เกิดฟองเหมือนโซดา ที่เรียกว่าเม็ดฟู่ของวิตามินซีหรือยาอมฟองวิตามินซี

หากต้องรับประทานวิตามินซีจำนวนมากเพื่อรักษาโรค ไม่ควรใช้แคลเซียม แอสคอร์เบต เพราะแคลเซียมส่วนเกินจะนำไปใช้เพื่อขับออกจากร่างกายควรใช้วิตามินซีบริสุทธิ์ (กรดแอสคอร์บิก) เมื่อรับประทานในปริมาณมากสำหรับการฉีดวิตามินซีทางหลอดเลือดดำหรือฉีดใต้ผิวหนัง ต้องใช้สารละลายโซเดียมแอสคอร์เบต

Nanjing Jiayi Sunway Chemical Co., Ltd.ดำเนินการทดสอบวิตามินซีหลายครั้งก่อนออกจากโรงงาน และรับประกันอัตราคุณสมบัติด้านคุณภาพถ้าคุณอยู่ในวิตามินซีคุณสามารถพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่คุ้มค่าของเราได้เรากำลังรอคอยที่จะเยี่ยมชมบริษัทของเราและร่วมมือกับคุณ