การตรวจหาโซเดียมไซคลาเมต

โซเดียมไซคลาเมตซึ่งมีชื่อทางเคมีว่า โซเดียม ไซโคลเฮกซิลามิโนซัลโฟเนต เป็นสารเติมแต่งทั่วไปในการผลิตอาหาร มีความหวานมากกว่าซูโครส 30-40 เท่า มักเป็นผลึกสีขาวหรือผงผลึกสีขาว ลักษณะไม่มีกลิ่น รสหวาน ละลายได้ง่ายในน้ำไม่ละลายใน เอทานอล ไม่ละลายในคลอโรฟอร์มและอีเทอร์ สลายตัวเล็กน้อยภายใต้สภาวะที่เป็นกรด มีความคงตัวภายใต้สภาวะที่เป็นด่าง

นี่คือรายการเนื้อหา:

• โครมาโตกราฟีแบบชั้นบาง

• สเปกโตรโฟโตมิเตอร์การดูดกลืนแสงของอะตอม

• วิธีความขุ่น

• วิธีแมสสเปกโตรเมทรี

โครมาโตกราฟีแบบชั้นบาง

วิธีโครมาโตกราฟีแบบชั้นบางเริ่มต้นด้วยการสร้างแผ่นโครมาโตกราฟีแบบชั้นบาง จากนั้นตัวอย่างที่สกัดออกมาจะถูกตรวจพบบนจาน และจากการโต้ตอบกับสารโครมาโตกราฟี ทำให้ตัวอย่างที่มีโซเดียมไซคลาเมตเกิดจุดสี วิธีนี้ไม่ต้องการเครื่องมือสนับสนุนใดๆ และต้นทุนการตรวจจับต่ำ

สเปกโตรโฟโตมิเตอร์การดูดกลืนแสงของอะตอม

วิธีสเปกโตรโฟโตเมตริกใช้ปฏิกิริยาของโซเดียมไซคลาเมตกับรีเอเจนต์บางชนิดเพื่อสร้างสารประกอบที่มีสี และการดูดกลืนแสงของสารนี้ที่ความยาวคลื่นและความเข้มข้นที่แน่นอนเป็นไปตามกฎของแลมเบิร์ต ซึ่งใช้ในการวิเคราะห์เชิงปริมาณวิธีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือขนาดใหญ่เนื่องจากใช้เครื่องมือที่เรียบง่ายและใช้งานง่าย ทั้งยังใช้งานง่ายและราคาไม่แพงอีกด้วย

วิธีความขุ่น

โซเดียมไซคลาเมตทำปฏิกิริยากับแบเรียมคลอไรด์และโซเดียมไนไตรท์ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดเพื่อสร้างตะกอนสีขาวขุ่นของแบเรียมไซคลาเมต ซึ่งกลายเป็นปฏิกิริยาเฉพาะของโซเดียมไซคลาเมตวิธีนี้ใช้งานง่าย มีความไวสูง ใช้งานง่าย และพกพาสะดวก ดังนั้นจึงกลายเป็นหนึ่งในวิธีการตรวจหาโซเดียมไซคลาเมตที่รวดเร็ว

วิธีแมสสเปกโตรเมทรี

1. แก๊สโครมาโทกราฟี-แมสสเปกโตรมิเตอร์ตีคู่

แก๊สโครมาโทกราฟี-แมสสเปกโตรเมทรีเป็นวิธีการตรวจจับและการวิเคราะห์ที่รวดเร็วซึ่งพัฒนาขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ซึ่งการประมวลผลตัวอย่างนั้นเรียบง่าย มีคุณภาพและแม่นยำ มีความแม่นยำสูง และเหมาะสำหรับการวิเคราะห์และตรวจวัดปริมาณโซเดียมไซคลาเมตในคุณภาพและเชิงปริมาณในอาหาร

2. โครมาโทกราฟีของเหลว-แมสสเปกโตรมิเตอร์ตีคู่

เนื่องจากโครมาโตกราฟีของเหลว-แมสสเปกโตรเมทรีแบบตีคู่ไม่จำเป็นต้องมีกระบวนการอนุพันธ์ และสามารถระบุวัตถุเจือปนอาหารได้หลากหลาย รวมถึงโซเดียมไซคลาเมต จึงกลายเป็นทางเลือกใหม่สำหรับการแยกและระบุองค์ประกอบหลายองค์ประกอบเมื่อเปรียบเทียบกับโครมาโตกราฟีของเหลว แมสสเปกโตรเมตรีของเหลว-ของเหลวใช้ความสามารถในการแยกที่แข็งแกร่งของโครมาโทกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง และคุณลักษณะของการกำหนดคุณลักษณะที่แม่นยำ การเลือกสูง และความไวสูงของแมสสเปกโตรเมทรี ขณะเดียวกันก็ลดการรบกวนของเมทริกซ์และขีดจำกัดการตรวจจับที่ต่ำกว่า ทำให้เป็น ทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับการตรวจหาโซเดียมไซคลาเมตและการเลือกปฏิบัติผลบวกลวง

3. ไอออนโครมาโทกราฟี - แมสสเปกโตรมิเตอร์ตีคู่

คอลัมน์สกัดแบบโซลิดเฟสใช้สำหรับการเพิ่มคุณค่าให้กับตัวอย่างน้ำที่เป็นกรดทางออนไลน์ จากนั้นจึงแยกตามหลักการแยกไอออนโครมาโตกราฟี และในที่สุดก็รวมเป็นหนึ่งด้วยปฏิกิริยาหลายอย่างเพื่อตรวจสอบโหมดไอออนลบสำหรับการรวบรวมและการตรวจจับสารให้ความหวานเทียมหลากหลายชนิดวิธีการนี้ง่ายดาย โดยมีการรบกวนต่ำและมีขีดจำกัดในการตรวจจับต่ำ และสามารถตรวจจับปริมาณโซเดียมไซคลาเมตในปริมาณเล็กน้อยหรือปริมาณเล็กน้อยในตัวอย่างได้

4. โครมาโตกราฟีของเหลว/ควอรูโพล-ไทม์ออฟไฟลต์แมสสเปกโตรมิเตอร์

แมสสเปกโตรเมทรีแบบเวลาบินเป็นแมสสเปกโตรเมทรีที่มีความละเอียดสูง ซึ่งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับการระบุส่วนประกอบต่างๆ อย่างรวดเร็วในอนาคตวิธีการนี้สามารถคัดกรองสารเติมแต่งต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว รวมถึงโซเดียมไซคลาเมต ซึ่งเป็นวิธีที่ประหยัดเวลาและสะดวกสำหรับการทดสอบความปลอดภัยของอาหาร ขณะเดียวกันก็ตรวจวัดคุณสมบัติและวัดปริมาณได้อย่างแม่นยำ พร้อมทั้งให้การป้องกันสถานการณ์ที่ไม่คาดคิด

เนื้อหาข้างต้นเป็นเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับการตรวจหาโซเดียมไซคลาเมตหากคุณสนใจโซเดียมไซคลาเมต คุณสามารถติดต่อเรา เว็บไซต์ของเราคือ www.jysunway.com ฉันหวังว่าจะมาถึงของคุณเป็นอย่างมาก และหวังว่าจะร่วมมือกับคุณ